Черную смородину редко называют модным суперфудом, хотя по пользе она легко соперничает с экзотическими ягодами. Главные претензии к культуре — кислинка и мелкие плоды, которые долго собирать. Однако селекция давно решила эту проблему.
Почему крупноплодная черная смородина снова в моде
Черная смородина богата витаминами, органическими кислотами и антиоксидантами, но именно размер ягод часто становится решающим фактором при выборе сорта. Современные крупноплодные разновидности сочетают сладкий вкус, высокий урожай и удобство сбора. Такие кусты подходят как для свежего потребления, так и для заморозки, варенья и переработки.
"Крупноплодные сорта меняют не только внешний вид урожая, но и подход к уходу: растение быстрее отдаёт питательные вещества в ягоды, поэтому особенно чувствительно к режиму питания и влаги", — считает агроном-консультант для дачников, обозреватель Pravda. ru Ольга Владимировна Семёнова.
Подробнее https://www.pravda.ru/gardening/23...