Иногда сладкого хочется даже поздно вечером — без тяжести и лишних переживаний. Есть простой вариант, который можно позволить себе даже на ночь: он лёгкий, нежный и при этом насыщенный по вкусу. Такой десерт готовится всего за 15 минут и не требует выпечки.
Почему этот десерт подходит для вечернего перекуса
Основу рецепта составляет творог — источник полноценного белка, который хорошо насыщает и не перегружает пищеварение. В сочетании с желатином десерт получается воздушным, по текстуре напоминая шоколадное суфле, но без лишней калорийности. На 100 граммов приходится около 129 ккал и порядка 13 граммов белка — показатели, которые ценят те, кто следит за рационом и выбирает десерты без выпечки.
Дополнительное преимущество — отсутствие сахара в привычном виде. Его легко заменить мёдом или любым подсластителем, регулируя вкус под себя и избегая резких скачков глюкозы в крови.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/233...