Привычка листать ленту или смотреть видео во время еды может незаметно менять пищевое поведение и приводить к лишнему весу. По словам гастроэнтеролога Екатерины Кашух, проблема кроется не в работе желудка, а в том, как мозг воспринимает сам процесс приема пищи.
Рассеянное внимание и сбой пищевого поведения
Физиологически пищеварение запускается автоматически и не зависит от того, чем занят человек за столом. Однако ключевым оказывается не этот механизм, а формирование пищевого поведения. Оно включает внимание, память и эмоциональную оценку еды, без которых чувство насыщения работает иначе.
"Здоровое пищевое поведение — сложный процесс, в котором задействованы не только физиологические механизмы голода и насыщения, но и когнитивные функции: внимание, память, эмоциональное восприятие", — объяснила гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Подробнее https://www.pravda.ru/health/...