Лазанья кажется блюдом из ресторанного меню, но на деле ее можно приготовить дома без лишних затрат. Вместо дорогих листов теста здесь используется обычный тонкий лаваш, который отлично пропитывается соусом и делает блюдо мягким. Такой вариант получается сытным, ароматным и подходит как для семейного ужина, так и для обеда на несколько дней.
Почему лазанья с лавашом — удачная альтернатива
В классической лазанье одним из самых дорогих компонентов считаются листы теста, а еще их легко пересушить, если соуса окажется мало. Лаваш решает обе проблемы: он стоит дешевле и не остается жестким даже после запекания.
Кроме того, такая лазанья готовится проще. Не нужно заранее отваривать пласты теста или переживать, что слои не пропекутся. Достаточно приготовить сочный фарш в томатной основе и правильно собрать блюдо.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/...