Аромат свежих помидоров и расплавленного сыра наполняет кухню уже через несколько минут после начала готовки. Этот завтрак выглядит эффектно, но требует минимум усилий. Блюдо получается сытным, сочным и по-домашнему уютным.
Как приготовить запечённые яйца в помидорах
Для рецепта подойдут плотные томаты среднего размера. Их аккуратно освобождают от верхушки и ложкой удаляют мякоть, превращая овощ в удобную "чашу" для начинки. Важно сохранить стенки целыми, чтобы сок не вытекал во время запекания в духовке.
Подготовленные плоды выкладывают в слегка смазанную форму. В миске соединяют яйца, мелко нарезанный зелёный лук, тёртый сыр, соль и чёрный перец. Смесь перемешивают вилкой до однородности и аккуратно распределяют по помидорам, не заполняя их до самого края.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/...