Многие уверены, что стакан воды за обедом способен "разбавить" желудочный сок и нарушить пищеварение. Этот миф годами обсуждают и пациенты, и врачи. Однако специалисты призывают не демонизировать обычную питьевую воду.
Можно ли пить воду во время еды
Вопрос о том, вредно ли запивать пищу, остаётся одним из самых частых на приёме у гастроэнтеролога. Врач-гастроэнтеролог, эндоскопист ФНКЦ ФМБА России София Кардашова подчёркивает: опасения по поводу снижения кислотности сильно преувеличены. Организм физиологически готов к присутствию жидкости в желудке.
Широко распространено мнение, что вода может разбавить желудочный сок и снизить его кислотность. Однако не стоит этого бояться. Выпитый стакан воды не может серьёзно навредить. Важно помнить, что слюна и желудочный сок тоже состоят из воды. А значит, её присутствие в желудке является нормой. Более того, вода в отличие от твердой пищи не задерживается в пищеварительном тракте. Поэтому, если есть потребность запивать пищу водой, не стоит отказывать себе в этом.
Подробнее https://www.pravda.ru/health/23...