Леопардовые блины на Масленицу неожиданно стали главным кулинарным трендом в соцсетях. Яркий принт превращает привычное угощение в эффектный десерт для семейного стола. Оказалось, повторить модный рисунок проще, чем кажется на первый взгляд.
Как обычные блины стали хищным трендом
За годы экспериментов на кухне были и блины на минералке, и варианты с припеком, и московские блинчики с шоколадом и орехами. Однако в этом сезоне внимание привлекли именно блины с леопардовым узором. Визуально они напоминают то ли расцветку дикого кота, то ли жирафа, но в любом случае выглядят эффектно.
"Даже сложный рисунок на блинах — это не столько талант, сколько понимание текстуры теста и температуры сковороды", — считает шеф-повар, обозреватель Pravda.Ru Дмитрий Козлов.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/...