Гастрономического туризма в России де-юре не существует, несмотря на растущий интерес к нему, заявил председатель Комитета по гастрономическому туризму РСТ, президент Международного эногастрономического центра и руководитель Центра гастродипломатии RANHIX Леонид Гилиптерман. В эфире программы "Турподход" на Pravda. Ru эксперт объяснил, что мешает развитию направления, и почему без государственной концепции двигаться дальше невозможно.
Леонид Гилиптерман напомнил о правильном понимании самого термина.
"Правильно говорить гастрономия. Это слово произошло от древнегреческих двух слов: гастро — это желудок, ином — это закон или обычай. Таким образом, гастрономия переводится как закон или обычай желудка", — отметил Леонид Гилиптерман.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/videochanne...