Привычная селёдка под шубой легко превращается в аккуратную закуску, если собрать её в формате рулета. Лаваш заменяет традиционные слои, а начинка остаётся такой же сочной и насыщенной. Блюдо выглядит эффектно и удобно подаётся порционно.
"Шуба" в лаваше: новый взгляд на классику
Рулет из лаваша с отварной свёклой, морковью, яйцами, плавленым сыром и слабосолёной сельдью сохраняет знакомый вкус. При этом не нужно выкладывать слои в салатник и ждать, пока салат "схватится". Формат особенно удобен для фуршета или домашнего застолья.
Свёклу натирают на мелкой тёрке и смешивают с чесноком и майонезом до сочной массы. Морковь соединяют с плавленым сыром и небольшим количеством соуса, чтобы получить мягкий пластичный слой. Яйца также натирают и аккуратно перемешивают с майонезом.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes...