В 2026 году Великий пост начался 23 февраля и продлится 48 дней, предлагая верующим путь духовного очищения через аскезу. С точки зрения биохимии и антропологии, такой период воздержания выступает мощным инструментом перезагрузки метаболизма, заменяя тяжелые животные жиры на растительные нутриенты и клетчатку. Переход на овощи, фрукты и цельнозерновые продукты способствует глубокой детоксикации организма и подготовке к Пасхе, которая выпала на 12 апреля.
Временный отказ от продуктов животного происхождения эффективно корректирует липидный профиль, минимизируя концентрацию липопротеинов низкой плотности. Интеграция клетчатки и витаминов при отсутствии насыщенных жиров создает условия для естественного снижения уровня "плохого" холестерина. По словам диетолога-гастроэнтеролога Нурии Диановой такой рацион уменьшает содержание триглицеридов, что критически важно для профилактики метаболического синдрома и стеатоза печени. Однако медицинское сообщество предостерегает от избыточного радикализма в вопросах питания, например, сухоядения, когда употребляется пища, которая не подвергалась термической обработке. Это особенно нежелательно при наличии патологий ЖКТ в анамнезе, сообщает Общественная служба новостей.
"Как практикующий врач я не рекомендую проходить пост в радикальном формате, то есть с сухоядением. Постятся в основном люди возрастные, у которых уже есть различные заболевания, и для них это очень жесткая история", — отмечает Дианова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...