Длительные перерывы между приемами пищи могут нарушать работу обмена веществ, усиливать чувство голода и приводить к перееданию, что в итоге отражается на массе тела. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Соломатина объяснила, что реакция организма на пропуски приемов пищи может отличаться у разных людей, однако в основе лежат общие физиологические механизмы. Она отметила, что при недостатке еды организм начинает использовать собственные ресурсы, включая белки и жиры, чтобы поддерживать уровень энергии.
"Организм в любом случае должен получать энергию и строительный материал. Если мы ему этого не даем, он начинает использовать собственные ресурсы — разрушает белки и жиры, чтобы получить глюкозу. Это нормальный механизм, который позволяет нам выживать, но по сути это самоедство. У кого-то он выражен сильнее, у кого-то слабее, но полностью избежать этого нельзя. Поэтому регулярное питание для большинства людей остается более физиологичным", — отметила специалист.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/233...