Министерство здравоохранения США представило обновленную пирамиду питания, которая радикально меняет подход к ежедневному рациону граждан. Документ призывает население отказаться от ультраобработанных продуктов и сахара в пользу натуральной пищи животного происхождения.
Новые приоритеты в питании
Согласно новым правилам, американцам рекомендуется существенно увеличить долю животного белка, включая красное мясо, рыбу и птицу. Вместе с тем, врачи пересмотрели отношение к молочным продуктам высокой жирности, которые ранее считались вредными для здоровья. Стоит отметить, что в список полезных жиров наравне с растительными маслами теперь включены сливочное масло и говяжий жир, что вызвало активные дискуссии среди сторонников различных систем питания. Одной из ключевых ошибок новой стратегии является недостаток рекомендаций по употреблению растительных белков и медленных углеводов, сообщает Общественная Служба Новостей.
"Призыв к американцам достаточно прост и лаконичен: ешьте настоящую еду! Население подталкивают вернуться к домохозяйству и отказаться от ультраобработанной пищи, или хотя бы сократить ее потребление. Однако адепты мясных диет буквально аплодировали новой пирамиде, воспринимая ее как обеление рациона на базе животных белков", — говорит диетолог Нурия Дианова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...