Рязанские прилавки очистили от "продуктового призрака". Россельхознадзор изъял 130 килограммов еды без роду и племени. Это не просто бюрократическая зачистка. Это пресечение попытки скормить горожанам потенциальный яд. Без маркировки и документов мясо и молоко превращаются в биологическую угрозу.
В этом материале:
Тень на прилавке: почему маркировка спасает жизнь
Экономика просрочки: риск против прибыли
Стандарты безопасности и утилизация
Ответы на популярные вопросы о безопасности продуктов
Читайте также
Тень на прилавке: почему маркировка спасает жизнь
Индивидуальные предприниматели и юридические лица в регионе решили поиграть в прятки с законом. На складах обнаружили горы товара, который невозможно идентифицировать. Ни даты забоя, ни места производства, ни температурного режима. Прослеживаемость — фундамент современной пищевой безопасности — здесь отсутствовала как класс.
"Это бред. Так бизнес не ведут. Когда товар обезличен, мы не понимаем, откуда пришла зараза, если она есть. Работа по серым схемам всегда заканчивается конфискатом", — подчеркнул в беседе с Pravda. Ru аграрный эксперт Виктор Иванович Смирнов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/distric...