ГОСТ на приготовление бульона разработан в России
2026-04-07 10:26:19
Проект первого ГОСТа традиционной русской кухни включает рекомендации по технологии приготовления бульона. Об этом со ссылкой на документ сообщает РИА Новости. Новый стандарт дает определение бульона – отвар, получаемый при варке мяса, птицы, дичи, рыбы, грибов и овощей.
Подробнее https://woman.rambler.ru/cooking/56267335-gos...