В карельской деревне Рыпушкалицы завис амбициозный долгострой: современный сырный завод, превратившийся в памятник упущенным возможностям. Предприятие, которое должно было стать крупнейшим поставщиком молочки на Северо-Западе, оценили в 250 миллионов рублей и выставили на продажу спустя десятилетие безуспешных попыток запуска.
В этом материале:
Наследие "Карельских Сыров"
Экономика простоя
Инфраструктурный контекст
Ответы на популярные вопросы
Читайте также
Наследие "Карельских Сыров"
История проекта началась в 2016 году. Амбиции ГК Parabola Group предполагали переработку 70 тонн молока ежесуточно. Техническая часть комплекса готова на 75%: смонтированы линии, проложены коммуникации, подготовлена логистика. Особая гордость — оборудование из Финляндии, ранее принадлежавшее холдингу Juustoportti Food oy. Сейчас актив ищет нового владельца, способного вдохнуть жизнь в законсервированные цеха, где планировалось производство полутвердых сортов сыра и Рикотты.
"Инвестиции в такие проекты в регионах часто сталкиваются с разрывом между бизнес-планом и реальностью логистики. Продать готовую коробку оборудования проще, чем настроить цепочку от коровы до прилавка," — пояснил в беседе с Pravda. Ru Валерий Дмитриевич Козлов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts...