Миф о том, что кофе превращает скелет в труху, пора сдать в утиль. Кофеин — не кислота, растворяющая кости, а лишь слабый диуретик. Рассуждения о тотальном вымывании кальция из-за чашки эспрессо сродни попыткам осушить океан чайной ложкой. Если ваш рацион не ограничивается одной лишь водой, скелет даже не заметит потери нескольких миллиграммов микроэлементов.
В этом материале:
Кофе и кальций: арифметика потерь
Группы риска и реальные угрозы
Профилактика остеопороза через питание
Ответы на популярные вопросы о влиянии кофе
Читайте также
Кофе и кальций: арифметика потерь
Кофеин действительно влияет на почки и кишечник. Он ускоряет выведение жидкости и может незначительно мешать захвату кальция из пищи. Но масштаб преувеличен маркетингом "полезных замен". Одна порция кофе выводит от 2 до 6 мг кальция. Для сравнения: в обычном стакане молока его 300 мг. Чтобы нанести реальный урон, нужно литрами пить кофе, полностью игнорируя здоровое питание и молочные продукты.
"Кости — это динамическая ткань. Страх перед кофе часто мешает людям видеть реальные проблемы: гиподинамику и дефицит белка. Сам по себе кофеин — лишь фоновый шум", — отметила в беседе с Pravda. Ru врач-терапевт Анна Кузнецова.
Подробнее https://www.pravda.ru/health...