Ваше тело — это биохимический завод, работающий по строгим сменам. Попытка накормить систему в ночную смену, когда механизмы настроены на ремонт и детоксикацию, закономерно приводит к поломкам. Испанский диетолог Луис Милларес поднял в ABC тему, которую фанаты полуночных бутербродов предпочитают игнорировать: поздний ужин — это не просто лишние калории, это прямой саботаж метаболизма.
В этом материале:
Метаболическое пике: как еда на ночь ломает липидный обмен
Диабет на тарелке: связь еды и инсулинорезистентности
Гормональный шум: почему свет экрана мешает худеть
Ответы на популярные вопросы о режиме питания
Читайте также
Метаболическое пике: как еда на ночь ломает липидный обмен
Когда вы забрасываете еду в желудок непосредственно перед сном, поджелудочная железа выбрасывает инсулин в спящий организм. В норме ночью уровень гормонов стресса и инсулина должен падать, давая дорогу соматотропину (гормону роста), который отвечает за жиросжигание. Поздний ужин блокирует этот процесс. Вместо утилизации запасов тело переходит в режим экстренного накопления. Глюкоза не расходуется на движение, а моментально конвертируется в жировые депо.
"Поджелудочная железа и печень имеют свои циркадные ритмы. Ночная нагрузка глюкозой заставляет органы работать на износ, что провоцирует системное воспаление и нарушение углеводного обмена", — объяснил в беседе с Pravda. Ru эндокринолог Екатерина Орлова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/23...