Очередная суперфуд-сенсация пришла из лабораторий: ученые обнаружили в оболочке киноа тритерпеноиды. Эти соединения ведут себя как высокоточное оружие. Они игнорируют здоровые клетки, но превращают жизнь раковых конгломератов в ад. Исследование, опубликованное в журнале Food & Function, подтверждает: отруби киноа способны не просто тормозить развитие колоректального рака, но и "подсвечивать" его для иммунной системы.
В этом материале:
Биохимия шелухи: как киноа выжигает опухоль
Иммунный спецназ: Т-лимфоциты выходят на охоту
Реальность против маркетинга: стоит ли бежать в магазин
Ответы на популярные вопросы о профилактике
Читайте также
Очередная суперфуд-сенсация пришла из лабораторий: ученые обнаружили в оболочке киноа тритерпеноиды. Эти соединения ведут себя как высокоточное оружие. Они игнорируют здоровые клетки, но превращают жизнь раковых конгломератов в ад. Исследование, опубликованное в журнале Food & Function, подтверждает: отруби киноа способны не просто тормозить развитие колоректального рака, но и "подсвечивать" его для иммунной системы.
Биохимия шелухи: как киноа выжигает опухоль
Механизм действия тритерпеноидов напоминает диверсию на энергетической станции. Вещества проникают внутрь раковой клетки и провоцируют взрывной рост активных форм кислорода. Наступает окислительный хаос. Митохондрии — силовые установки клетки — перестают держать заряд и просто рассыпаются. Клетка фиксирует необратимые повреждения и совершает суицид (апоптоз). Система самоочистки организма срабатывает там, где раньше пасовала перед агрессором.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...