Организм — это сложный биохимический реактор с жестким графиком поставок сырья. Еда перед сном — это не просто лишние калории, а аварийный вброс топлива в систему, которая ушла на техобслуживание. Диетологи бьют тревогу: привычка совершать ночные набеги на холодильник ломает механизмы метаболизма на клеточном уровне, превращая ужин в спусковой крючок для эндокринных катастроф.
В этом материале:
Биохимия заката: почему глюкоза не спит
Риск сахарного диабета и биологические часы
Как договориться с телом: правила позднего вечера
Ответы на популярные вопросы о поздних ужинах
Читайте также
Биохимия заката: почему глюкоза не спит
Когда солнце садится, наше тело снижает чувствительность к инсулину. Это заложено эволюцией. Еда, заброшенная в желудок в 22:00, вызывает резкий скачок сахара. Кровь превращается в «сироп», который поджелудочная железа не в силах быстро утилизировать. Липидный обмен летит в пропасть. Вместо того чтобы сжигать запасы, организм в панике консервирует каждый грамм в висцеральный жир.
"Постоянное игнорирование циркадных ритмов питания приводит к тому, что поджелудочная железа работает на износ в часы, когда она должна восстанавливаться. Это прямой путь к инсулинорезистентности", — объяснила в беседе с Pravda.Ru врач-эндокринолог Екатерина Орлова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...