Поедание пятилепестковой сирени — это не путь к исполнению желаний, а лотерея с собственной печенью и микробиомом. Народные поверья наделяют цветы магическими свойствами. Биохимия же видит в них лишь набор токсичных соединений и биологических отходов. Жевание "удачливого" клевера или сирени — акт гастрономического безрассудства.
В этом материале:
Химический десант: гликозиды против желудка
Паразитарный десант: кто живет на вашем "счастье"
Городская среда: коктейль из тяжелых металлов
Ответы на популярные вопросы о поедании растений
Читайте также
Химический десант: гликозиды против желудка
Сирень не съедобна. Красивые соцветия содержат сиренгин. Это горький гликозид, который при распаде в организме может вызвать раздражение слизистых. Организм воспринимает его как интервента. Результат предсказуем: абдоминальные боли, спазмы, тошнота. Для ребенка пара "счастливых" цветков — прямой путь к интоксикации.
"Лепестки сирени содержат гликозид сиренгин, который вызывает спазмы и боли в желудке. Особенно он опасен для детей, им достаточно небольшого количества цветов, чтобы получить отравление", — объяснила в беседе с Pravda. Ru врач-терапевт Анна Кузнецова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...