Регулярное употребление куриных яиц способно затормозить дегенерацию нейронов у пожилых людей. Пять порций в неделю снижают риск возникновения деменции почти на треть. Ученые связывают такой эффект с высокой концентрацией веществ, необходимых для передачи сигналов в нервной системе.
В этом материале:
Масштаб исследования университета Лома-Линда
Цифры и вероятность заболевания
Состав продукта против старения нейронов
Ответы на популярные вопросы о рационе
Читайте также
Масштаб исследования университета Лома-Линда
Американские ученые завершили наблюдение за группой из 40 тысяч человек старше 65 лет. Сбор данных шел 12 лет. За этот период специалисты фиксировали рацион участников и сопоставляли его с клиническими диагнозами. Болезнь Альцгеймера обнаружили у 2858 испытуемых. Анализ показал, что частота появления симптомов напрямую зависела от количества съеденных яиц. Группы, полностью исключившие продукт, оказались наиболее уязвимы для когнитивного распада.
"Наблюдения подтверждают, что даже периодическое включение яиц в меню помогает поддерживать когнитивное здоровье. Важно понимать, что профилактика через питание работает только в комплексе с общей гигиеной жизни", — объяснила в беседе с Pravda.Ru врач-терапевт Анна Кузнецова.
Подробнее https://www.pravda.ru/health/235...