Тиамин, рибофлавин, пиридоксин — это не заклинания из учебника химии, а шестерни вашего метаболизма. Группа B не строит мышцы и не сжигает жир напрямую. Она работает как зажигание в двигателе: без искры топливо не превратится в движение. Эти витамины водорастворимы, поэтому организм не умеет складировать их про запас.
Что не съели сегодня — завтра уже в дефиците. Системный сбой начинается с мелочей: вялость, сухая кожа, "заеды" в уголках губ. Дальше — хуже: анемия, депрессия и распад нервных связей.
В этом материале:
Биохимическая "прожарка": роли витаминов
Таблица содержания в продуктах
Как не перевести продукты на мусор
Ответы на популярные вопросы
Читайте также
Химия жизни: зачем нам B-комплекс
Тиамин (B1) — диспетчер углеводного обмена. Он конвертирует бутерброды в энергию для нейронов. Постоянная раздражительность часто сигналит не о плохом характере, а о пустых баках B1. Рибофлавин (B2) бережет сетчатку от ультрафиолета и отвечает за "ремонт" кожи. Если губы трескаются без мороза, проверьте рацион на молочные продукты и печень.
Подробнее https://www.pravda.ru/health/23515...