В программе "Точка зрения" врач-диетолог, фитотерапевт Анжелика Дюваль объяснила, почему продукты "без сахара" и "фитнес"-еда часто оказываются маркетинговой ловушкой. Эксперт рассказала, чем опасны сахарозаменители, как читать состав и почему основу рациона должны составлять натуральные продукты.
Здоровая еда как маркетинговая ловушка
— Полки магазинов всё больше похожи на витрину здорового питания: протеиновые батончики, фитнес-десерты, фит-йогурты и товары с пометкой "без сахара". Но за красивыми словами часто скрываются продукты с высокой калорийностью, подсластителями и добавками, которые делают еду далеко не полезной. Почему сегодня рынок здоровой еды растёт такими темпами? В какой момент люди массово подсели на эту "здоровую еду"?
— На самом деле всё начинается очень издалека и даже к диетологии не имеет особого отношения. Мы привыкли смотреть на внешность. Нас этому научили глянцевые журналы, красивые модели и всё прочее. Поэтому лишний вес постепенно стал восприниматься как некий некрасивый внешний фактор.
Подробнее https://www.pravda.ru/videochannel/23...