Ставропольская земля всегда славилась щедрым столом, да только в нынешнем году над гостеприимными куренями нависла тень. Хлебосольные прилавки края стали опасной ловушкой для покупателя: число жалоб на негодную еду подскочило сразу в 2,6 раза. Пока ставропольцы готовят купорку на зиму и выбирают синенькие покрупнее, надзорные органы бьют в набат — почти каждая вторая проверка на пищевых предприятиях заканчивается выявлением брака.
В этом материале:
Тотальный контроль: почему вырос вал жалоб
Антибиотики в кульке: что нашли в пробах
Ответы на популярные вопросы о качестве продуктов
Читайте также
Тотальный контроль: почему вырос вал жалоб
Роспотребнадзор по региону рапортует: ведомство натянуло вожжи контроля жестко. В 44,5% случаев инспекторы, заглядывая в закрома производителей и продавцов, натыкались на откровенную халтуру. Нарушения обязательных требований находили повсеместно — ни одна проверка не прошла "всухую".
"Такой взрыв статистики — это не обязательно провал качества производства, а скорее результат выхода контроля из тени. Мы видим, что профилактические меры вроде предостережений выросли на 40%, а значит, власти решили вычистить рынок от недобросовестных дельцов, пока экспорт сельхозпродукции остается визитной карточкой региона", — констатировал в беседе с Pravda.Ru региональный экономист Валерий Козлов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts/2...