В программе "Точка зрения" председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов рассказал, насколько реальна проблема просроченных продуктов, как работают скидки и маркировка, почему крупным сетям невыгодна перемаркировка и какие риски есть в полуфабрикатах.
Проблема просрочки: масштаб или преувеличение
— В России всё чаще говорят о теневом рынке просроченных продуктов. В интернете появляются объявления о продаже крупных партий товаров с истекшим сроком годности — от мяса и молочной продукции до сладостей и полуфабрикатов. По закону такие товары должны уничтожаться, но, как утверждают эксперты, часть просрочки может возвращаться в оборот через переработку или непрозрачные каналы сбыта.
Насколько реальна проблема нелегального оборота просроченных продуктов?
Подробнее https://www.pravda.ru/videochannel/23558...