Стандартный совет съедать горсть овощей и фруктов пять раз в день оказался неполным. Анализ рациона 30 тысяч человек показал: общее количество порций вторично. Главную роль играет химический состав продуктов, а именно концентрация флаванолов. Именно эти соединения определяют, станет ли ваш обед защитой для сердца или останется просто набором клетчатки.
В этом материале:
Флаванолы против сердечных рисков
Типичная ошибка здорового рациона
Продукты-лидеры по содержанию ключевых соединений
Ответы на популярные вопросы о рационе
Читайте также
Флаванолы против сердечных рисков
Международная группа исследователей, включая специалистов из Гарварда и Университета Рединга, оценила эффективность флаванолов для профилактики сосудистых патологий. Данные опубликованы в журнале Food & Function. Ученые доказали, что ежедневная порция в 500 мг этих веществ значительно снижает вероятность смертельных исходов от болезней сердца.
"Флаванолы — не панацея, но их дефицит создает серьезные риски. Важно не просто гнаться за количеством порций, а выбирать нутритивно плотные продукты. Зеленый чай или ежевика в рационе работают эффективнее, чем безликие овощные смеси", — подчеркнула в беседе с Pravda.Ru врач-кардиолог Валерий Климов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...