Сало: враг или друг? Нутрициолог раскрыла правду о калориях
2026-06-09 06:19:00
Многие диетологические тренды незаслуженно вытеснили из рациона традиционные продукты, заклеймив их вредными для здоровья. В список преследуемых экспертами позиций часто попадает обычное сало.
Врач-эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина, что репутация этого продукта сильно искажена из-за стереотипов о его чрезмерной калорийности.
Специалист подчеркнула, что в составе продукта присутствуют жизненно важные жирорастворимые витамины A, D и E, а также холин. Последний критически необходим для нормального функционирования печени и стабильной работы центральной нервной системы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...