Черешня — полезная костянка (такое ботаническое название ягоды), которая содержит витамины, минералы и клетчатку. Чтобы вкусный десерт принес пользу для организма, Роспотребнадзор дал советы, как выбирать черешню.
В этом материале:
Технология выбора: на что смотреть
Хранение и температурный режим
Дезинфекция: мыть или рисковать
Ответы на популярные вопросы о черешне
Читайте также
Технология выбора: на что смотреть
Идем только в официальные точки, где у продавца на руках документы и сертификаты качества. Это основа вашей безопасности. Кожа плода должна блестеть и быть упругой. Матовый налет — это признак старости ягоды. Проверяйте плодоножку: сухая, коричневая палка вместо зеленого эластичного "хвостика" говорит о том, что черешня ехала к вам слишком долго и потеряла товарный вид и витамины.
Цвет плодов черешни напрямую связан к сахарам. Темные сорта — это концентрат сладости, желтые и розовые плоды дают тонкую кислинку.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/236018...