Жирные, жареные и острые продукты создают критическую нагрузку на организм в период летнего зноя, провоцируя проблемы с терморегуляцией и артериальным давлением. Врач-диетолог и фитотерапевт Анжелика Дюваль в комментарии для Pravda.Ru рассказала, какие именно категории продуктов следует исключить из рациона, чтобы избежать обезвоживания и переутомления.
Организм взрослого человека в жаркую погоду направляет основные ресурсы на охлаждение и поддержание стабильной температуры тела. Тяжелая пища, требующая значительной энергии на расщепление, вступает в конфликт с этими процессами. При этом медики отмечают, что меню в жару должно быть максимально облегченным, чтобы не провоцировать вечерние приступы голода и последующий набор веса.
"Прежде всего, это жирная и жареная пища, что логично, потому что всякие копчености, консервы — это все требует очень больших энергозатрат на переваривание. А взрослый организм должен больше сил тратить на терморегуляцию. Это важно. И он тратит много сил, зачастую именно из-за этого человек в жаркое время не хочет есть", — пояснила Дюваль.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/hea...