Обожание пузырьков прорастает из детства. Как бы мы ни старались описывать тонкие ароматические оттенки игристого вина вкупе с минеральностью послевкусия, удовольствие от этой роскоши не сравнится с беспричинной радостью, которую мы испытывали в детстве, давя на асфальте белые шарики, сорванные с куста снежноягодника. Осторожно и нежно — чтобы услышать легкий хлопок под подошвой. Видимо, простые тактильные радости и делают игристые вина самой динамичной категорией российского винного рынка. А сравнительно невысокий ценовой порог придает сегменту резервуарных игристых вин желанную массовость, рассказывает винный критик, управляющий партнер агентства Double Magnum Игорь Сердюк
Подробнее https://www.forbes.ru/wines/opinions/562040-kak-kategoria-masso...