Чувство голода, возникающее в полночь, нередко становится борьбой между физиологической потребностью и страхом набрать лишний вес. Гастроэнтерологи и нутрициологи сходятся во мнении: хотя работа пищеварительного тракта в ночные часы должна быть сведена к минимуму, при интенсивном голоде категорический отказ от еды может принести организму больше вреда, чем пользы.
В этом материале:
Почему возникает "ночной жор"
Выбор продуктов для безопасного перекуса
Что категорически нельзя есть перед сном
Последствия поздних трапез
Ответы на популярные вопросы о питании
Читайте также
Почему возникает "ночной жор"
Приступы голода по ночам часто сигнализируют о нарушениях в режиме питания в течение дня. Одной из ключевых причин является дефицит белка в рационе, из-за чего организм не получает достаточного насыщения. Кроме того, важную роль играет индивидуальный хронотип человека. Для людей-"сов" свойственно смещение пиков активности и аппетита на вечерние и ночные часы.
"Если "сова" сознательно ограничивает себя в вечернем приеме пищи, организм отвечает ростом уровня грелина — гормона, пробуждающего аппетит, — и падением лептина, который дает чувство сытости. Это прямой путь к перееданию и сбоям в обмене веществ", — объяснила нутрициолог Наталья Шипарева.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...