Активный сбор грибов в Нижегородской области спровоцировал рост предложения, однако стоимость даров леса продолжает удивлять покупателей. В онлайн-сервисах объявлений можно найти самые разные позиции — от свежих лисичек до сушеной продукции класса премиум. Разброс цен в текущем сезоне достигает внушительных масштабов: от 300 до 7000 рублей за килограмм.
Лидером по стоимости традиционно остаются белые грибы. За килограмм свежего сбора продавцы просят в среднем от 900 до 1000 рублей, тогда как за очищенный продукт ценник возрастает до 1300 рублей. Покупателям предлагают урожай из Сокольского и Ковернинского округов, а также грибы, привезенные из соседней Ивановской области.
Наиболее впечатляющие суммы фигурируют в категории сушеных заготовок. За килограмм сушеного белого гриба на онлайн-площадках просят семь тысяч рублей. Как отмечает newsnn.ru, такая высокая планка обусловлена концентрацией полезных веществ и сложностью технологического процесса сушки, требующего терпения и качественного сырья.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts...