Физики выявили момент, когда кофе перестает вести себя предсказуемо
2026-06-24 16:42:57
Когда студент-физик поинтересовался у бариста на Варшавской кофейной конференции, какой вопрос он задал бы ученым в первую очередь, тот ответил, что хотел бы понять, как предотвратить образование каналов во время заваривания. Каналообразование — это проблема, возникающая при прохождении горячей воды через спрессованную таблетку молотого кофе.
Подробнее https://news.rambler.ru/tech/56654405-fiziki-vyyavili...