Красноярский край столкнулся с резким удорожанием рыбной продукции. По данным регионального отделения Банка России, в мае цены на рыбу и морепродукты в годовом выражении подскочили на 9%.
Основные триггеры — сокращение объема вылова в промысловых зонах и раздутые бюджеты на обслуживание судов. На фоне общего перегрева потребительской активности спрос на качественный белок остается высоким, что не позволяет ценникам стабилизироваться.
В этом материале:
Баланс предложения: почему дешевеют яйца
Сахарная волатильность: логистика против сезона
Мнение регулятора: трансляция издержек в цены
Ответы на популярные вопросы о ценах
Баланс предложения: почему дешевеют яйца
Продовольственный рынок демонстрирует высокую неоднородность. Пока рыба дорожает, в сегменте птицеводства и молочной продукции наблюдается коррекция. Избыточное предложение со стороны регионов-поставщиков привело к тому, что яйца и молоко стали доступнее. Однако эффект низкой базы прошлого года все еще давит на статистику: текущие цены на яйца выше уровней мая 2025 года почти на четверть.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts/2364...