Часто на кухне остаются продукты, которым мы не находим достойного применения, а зря. Есть один элегантный десерт, который превращает обычные черствые пряники в настоящий кондитерский шедевр без выпечки. Рассказываем, как собрать нежный торт "Маркиз".
В этом материале:
Рецепт торта "Маркиз"
Технология сборки и температурный режим
Ответы на популярные вопросы
Читайте также
Торт "Маркиз": конструктор из пряников и бананов
Для создания стабильной структуры требуется жировая база. В отличие от шоколадных тортов с их сложным бисквитом, "Маркиз" опирается на плотность сметанной пропитки и естественную вязкость фруктов.
⏱ Время: 25 мин (подготовка) + 24 ч (стабилизация) |
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/23...