Печень — это не склад для детокса и не фильтр от пылесоса, который можно "почистить" сомнительными БАДами. Это химический завод со строгим регламентом. Когда завод заваливают лишними калориями и простыми углеводами, он начинает складировать жир прямо в своих цехах — гепатоцитах. Возникает стеатоз, который без коррекции рациона перерастает в фиброз. Однако определенные продукты, обладающие доказанной биохимической активностью, способны замедлить этот процесс и поддержать метаболическую стабильность органа.
В этом материале:
Ягоды и антоцианы: защита от окисления
Цитрусовые: флавоноиды против жира
Арбуз и ликопин: водный баланс
Авокадо: правильные жиры
Ответы на популярные вопросы о здоровье печени
Читайте также
Ягоды и антоцианы: защита от окисления
Черника, клубника и ежевика — это не десерт, а концентрат антоцианов. Эти соединения минимизируют окислительный стресс, который буквально "поджаривает" клетки печени при воспалении.
Полифенолы ягод работают как ловушки для свободных радикалов. Низкая калорийность плодов позволяет контролировать индекс массы тела, что критически важно при неалкогольной жировой болезни печени.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/23663...