Вода кажется нам простейшей субстанцией. Налил из-под крана — выпил. Но физики три десятилетия ломали головы над странностями этой жидкости. Почему лед расширяется при замерзании? Отчего вязкость скачет под давлением? Оказалось, ответ прячется в молекулярной "двуличности" воды. Она постоянно переключается между двумя состояниями плотности. Это не догадка, а математически подтвержденный факт.
В этом материале:
Молекулярное танго в стакане
Нейросеть вместо десятилетий рутины
Физика энергетических барьеров
Зачем это нужно биологам и фармацевтам
Ответы на популярные вопросы о структуре воды
Читайте также
Молекулярное танго в стакане
Если смотреть на воду в микроскоп — вы ничего не увидите кроме хаоса. Группа исследователей под руководством Сяо Чэн Цзэна доказала: этот хаос упорядочен. Вода как будто играет в чехарду, постоянно сменяя плотность. Одна структура "потяжелее", другая — "легче". Они живут в бесконечном круговороте, перетекая друг в друга. Это объясняет, почему привычная нам H2O ведет себя столь вызывающе, игнорируя стандарты поведения простых жидкостей. Похожие процессы изменения состояния вещества можно встретить и в исследованиях природы разума, где биологические постулаты уступают место более сложным моделям.
"Мы привыкли видеть воду как монолит, но на деле это динамическая система. Подобные структурные перестройки — ключ к пониманию того, как работают другие среды в экстремальных условиях", — отметил в беседе с Pravda.Ru учёный-физик Дмитрий Лапшин.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/science/2366...