В Подмосковье запускают производство первого в России органического уксуса. Подмосковное предприятие "Экоферма ОГО-РОД", базирующееся в Серпухове, успешно прошло сертификацию и подтвердило соответствие своего сырья и продукции жестким национальным стандартам. Это событие открывает перед производителем возможность наносить на товары официальную государственную маркировку "Органик", подчеркивающую чистоту и происхождение продукта.
Развитие производства и контроль качества
Хозяйство из Серпухова пополнило список региональных компаний, работающих по принципам экологической безопасности, став 16-м сертифицированным игроком в этой нише. Выданный документ гарантирует покупателям, что при выращивании сырья и переработке не использовались антибиотики, пестициды, ГМО или синтетические удобрения. Получение такого статуса часто требует серьезных инвестиций в технологии и инфраструктуру производства.
Сейчас фермеры готовятся к расширению мощностей и проектируют специализированный цех площадью 200 квадратных метров. Помимо натурального уксуса, на новой площадке наладят выпуск ягодных сиропов и домашних морсов. Как сообщает интернет-издание "Вести Подмосковья" со ссылкой на региональный Минсельхозпрод, Московская область сохраняет позиции одного из ключевых центров органического земледелия в стране.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts/236712...