Вы думали, что заменители сахара — это ваш бесплатный билет в мир стройности и здоровья? Плохие новости. Новое исследование показывает: ваш организм не дурак. Он видит сладкий вкус, ждет энергию, а получает пустоту. В итоге система сбоит, а уровень сахара в крови летит вверх, даже если вы не съели ни одного кристалла настоящего сахара.
В этом материале:
Метаболический сбой: почему сахар растет
Кишечный бунт: что происходит внутри
Кардиориски и ловушки статистики
Ответы на популярные вопросы о подсластителях
Читайте также
Метаболический сбой: почему сахар растет
Ученые из Института "Еда — это лекарство" (Университет Тафтса) решили проверить, что на самом деле делают с нами безкалорийные подсластители. Они взяли 21 клиническое испытание. Результат оказался паршивым.
Сравнили людей, которые ели заменители сахара, с теми, кто пил обычную воду. Итог: у первых подскочил уровень инсулина натощак и показатель HbA1c. Это такой маркер, который показывает, как у вас обстоят дела с сахаром в крови за долгий период. Проще говоря, чувствительность к инсулину падает. Организм перестает понимать, как правильно утилизировать глюкозу.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/236...