Перевод организма на аварийный режим получения энергии из жиров и белков провоцирует системные сбои в работе миокарда и сосудов, заявила диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. В беседе с Pravda.Ru эксперт пояснила, что популярные протоколы питания с жестким ограничением углеводов создают метаболические риски, сопоставимые с патологическими процессами при сахарном диабете.
Кето-диета приобрела огромную популярность как решение по снижению веса, но многие не осознают связанные с ней риски. Врач-кардиолог Франческо Ло Монако в беседе с Daily Mirror заявил, что соблюдение кетогенной диеты ставит под угрозу здоровье сердца. Специалисты подчеркивают, что отказ от привычного топлива в виде глюкозы заставляет тело использовать дефицитные механизмы выживания.
По словам Соломатиной, углеводы являются самым доступным и физиологичным источником энергии для клеток. При их дефиците включается процесс глюконеогенеза — распада собственных тканей, белков и жиров. Этот путь крайне затратен и приводит к образованию побочных продуктов — кетоновых тел. При этом в сфере здравоохранения напоминают, как полное исключение определенных нутриентов провоцирует серьезный удар по механизмам саморегуляции внутренних органов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...