Лето превращает каждый вечер на свежем воздухе в маленькое приключение. Однако неорганизованный пикник легко перерастает в больничный лист. Специалисты Роспотребнадзора просят не терять бдительность при выборе локаций и продуктов.
В этом материале:
Правила продуктовой корзины на природе
Гигиена вне дома: как не подхватить инфекцию
Защита от насекомых и палящего солнца
Сравнение форматов отдыха
Ответы на популярные вопросы о безопасности отдыха
Читайте также
Правила продуктовой корзины на природе
Забудьте про стихийные рынки вдоль дорог. Опасные микробы "любят" сомнительное мясо и продукты без сертификатов. Отоваривайтесь только в стационарных торговых центрах, где соблюдают температурный режим. Мясо, рыбу и молочку перевозите исключительно в сумке-холодильнике. Сырые ингредиенты изолируйте от готовых закусок — это исключит перекрестное заражение.
"Перевозка продуктов без термоизоляции в жару превращает обычный ланч в термостат для роста бактерий. Правило трех часов: спустя это время любая скоропортящаяся еда на солнце становится токсичной", — предупредил эксперт по гастрономическому туризму Роман Беляков.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/tra...