Интервальное голодание (ИГ) показало такую же эффективность в снижении веса, как и ежедневное ограничение калорий, но оказалось психологически более комфортным методом. Исследование ученых из Университета Аделаиды (Австралия), опубликованное в Clinical Nutrition, выявило, что успех диеты зависит не столько от строгости запретов, сколько от уровня ментальной нагрузки на человека. Пока приверженцы классических диет борются с постоянным желанием сорваться, сторонники интервальных схем худеют без выраженного чувства лишения.
В этом материале:
Дизайн эксперимента: время против калорий
Разница между весами и головой
Кому подходит такой метод
Дизайн эксперимента: время против калорий
В клиническом испытании приняли участие более 200 взрослых добровольцев с подтвержденным ожирением. Их разделили на три группы, чтобы сравнить разные стратегии питания в течение полугода. Первая группа использовала интервальную схему: трижды в неделю участники съедали лишь 30% от своей привычной нормы энергии в узком четырехчасовом окне (с 08:00 до 12:00), проводя остаток времени в режиме полного воздержания от пищи. Во второй группе применялся стандартный дефицит калорий — ежедневный рацион урезали до 70% от нормы без привязки ко времени. Третья группа была контрольной.
Результаты похудения оказались практически идентичными. За шесть месяцев участники обеих активных групп сбросили в среднем по 7 килограммов. Примечательно, что оба подхода привели не только к физическим изменениям, но и к улучшению эмоционального фона: у добровольцев снизились показатели депрессии и улучшилось настроение. Однако механизмы, за счет которых достигался успех, принципиально различались.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2369861...