В Белоруссии активно развивается гастрономический туризм — одно из 13 законодательно закрепленных направлений сферы гостеприимства. Сейчас в стране работают 243 объекта общественного питания, которые специализируются на национальной кухне.
Развитие этого сегмента позволяет жителям и гостям страны познакомиться с региональными кулинарными традициями, а местным производителям и агроусадьбам — привлекать туристов через уникальные вкусовые предложения.
Где попробовать национальные блюда
В заведениях с национальной кухней подают традиционные блюда из картофеля (драники, бабки, клецки), супы (холодники, грибные), мясные специалитеты (мачанка, верещака) и домашние колбаски. Ассортимент меню часто зависит от региона и календарных праздников.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/belorussia...