Яркие овощи, фрукты и ягоды могут стать дополнительным барьером против фотостарения. Натуральные пигменты, содержащиеся в растениях, нейтрализуют свободные радикалы, которые возникают при воздействии солнечного излучения и повреждают структуру кожи. Правильно подобранный рацион помогает подготовить организм к поездке в жаркие страны, поддерживая эластичность тканей и предотвращая появление пигментных пятен.
В этом материале:
Почему солнце старит кожу
Главные защитники: ликопин и каротиноиды
Как правильно готовить "солнцезащитные" продукты
Почему солнце старит кожу
Солнечное излучение вызывает в организме оксидативный стресс. Под его влиянием образуются агрессивные формы кислорода, которые повреждают ДНК клеток и разрушают коллаген. Это приводит к потере эластичности, образованию морщин и воспалительных реакций. Растения вырабатывают специфические пигменты для собственной защиты от засухи и ультрафиолета; эти же вещества при попадании в организм человека помогают клеткам противостоять фотоповреждениям.
"Рацион, богатый антиоксидантами, — это важный элемент профилактики возрастных изменений кожи. Вещества вроде ликопина или антоцианидинов помогают нейтрализовать последствия солнечного воздействия на клеточном уровне, однако такая диета должна быть регулярной, а не разовой акцией за день до вылета", — объяснила врач-терапевт, специалист по доказательной профилактике и диспансеризации Анна Кузнецова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/237...