Когда в доме заканчиваются фрукты, а чего-то сладкого к чаю хочется очень, я вспоминаю про творожную запеканку. Причём не ту плотную массу из детства, которая напоминала кирпич, а нежную, почти как чизкейк. Секрет здесь в двух слоях: плотная творожная основа и воздушная сметанная шапка. Она получается настолько легкой, что муж обычно съедает свой кусок за пару минут, даже не дождавшись, пока закипит чайник.
Ингредиенты
Творог 5%
Сметана 20%
Сахар-песок
Сахар ванильный
Яйцо куриное
Манная крупа
Масло сливочное
Приготовление
Шаг 1. Пробейте творог в блендере до однородности, чтобы в массе не осталось крупинок.
Шаг 2. Взбейте два яйца с половиной порции обычного сахара, введите смесь в творог, всыпьте манку и перемешайте.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2371...