Грецкие орехи способны стать частью стратегии по контролю уровня холестерина и защите сосудов. Исследование, опубликованное в журнале Circulation Американской кардиологической ассоциации, подтверждает: ежедневное употребление около половины чашки этих орехов в течение двух лет приводит к умеренному снижению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известных как "плохой" холестерин. Эффективность продукта обусловлена высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (растительной омега-3) и биологически активных соединений, сконцентрированных в тонкой коричневой кожице ядра.
В этом материале:
Питательный профиль и дозировка
Влияние на сердце и обмен веществ
Мнение кардиолога
Ответы на популярные вопросы
Питательный профиль и дозировка
Специалисты по питанию выделяют грецкий орех среди других видов из-за уникального набора нутриентов. Порция из 10 целых орехов обеспечивает организм 3 граммами альфа-линоленовой кислоты. Это незаменимая жирная кислота, которую человек может получить только из пищи. Помимо жиров, такая порция содержит около 5 граммов растительного белка и 2 грамма клетчатки.
Витаминно-минеральный состав включает:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2371196...