Жителям Калининградской области стоит внимательнее выбирать места для покупок продуктов. Руководитель регионального управления Роспотребнадзора Елена Бабура предупредила, что уличная торговля "с рук" — это прямая дорога к инфекционному отделению. Продукция, которая продается на тротуарах и стихийных рынках, хранится без соблюдения санитарных норм и может превратиться в опасный биологический коктейль.
Проблема в том, что Роспотребнадзор не имеет юридических рычагов для проверки таких торговцев. Если продавец не зарегистрирован как ИП, его деятельность считается незаконной, а контроль за ней ложится на плечи полиции и муниципальных властей. Тем временем, последствия для здоровья могут быть крайне тяжелыми, особенно учитывая риски загрязнения воды и общую санитарную обстановку в районах с изношенной инфраструктурой.
В этом материале:
Инфекционный фактор
Кулинарные угрозы и соусы
Сравнение рисков разных продуктов
Ответы на популярные вопросы
Инфекционный фактор
"Мы настоятельно не рекомендуем в таких условиях приобретать продукцию. Непонятно, где выращены ягоды, под воздействием каких удобрений. Непонятно, в каких условиях хранится рыбная продукция, как она изготавливалась", — отметила Елена Бабура. Часто эпидемиологические расследования прямо указывают на конкретный "фактор передачи" — рыбу или икру, купленную у случайных лиц. Пока легальные поставщики используют надежную логистику, стихийные торговцы выставляют товар прямо на солнце.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts...