Регулярное употребление овощей, цельнозерновых злаков, рыбы и бобовых существенно снижает вероятность развития тяжелых хронических патологий. К такому выводу пришли авторы обзора, опубликованного в авторитетном медицинском журнале The BMJ. Исследователи проанализировали связь между пищевыми привычками и долгосрочными рисками для здоровья, подтвердив, что комплексное изменение тарелки работает эффективнее, чем поиск отдельных "суперфудов".
В этом материале:
Какие болезни боятся здоровой еды
Ограничения и важные нюансы
Практические рекомендации
Ответы на популярные вопросы
Какие болезни боятся здоровой еды
Данные обзора указывают на прямую корреляцию между составом меню и пятью группами заболеваний, которые лидируют в структуре смертности во всем мире. Правильное питание помогает организму противостоять следующим недугам:
Сердечно-сосудистые заболевания. Растительные жиры и клетчатка поддерживают эластичность сосудов и снижают уровень "плохого" холестерина.
Диабет второго типа. Цельнозерновые продукты предотвращают резкие скачки глюкозы, защищая поджелудочную железу.
Ожирение. Продукты с низкой степенью обработки обеспечивают длительное насыщение при умеренной калорийности.
Гипертония. Снижение количества соли и упор на калийсодержащие овощи помогают регулировать артериальное давление.
Онкологические заболевания. Антиоксиданты и пищевые волокна снижают риск развития новообразований в кишечнике и других органах.
"Важно понимать, что еда — это не лекарство мгновенного действия, а инструмент системной профилактики. Мы видим, что наибольшую выгоду получают те, кто придерживается сбалансированного рациона годами, а не короткими курсами", — объяснила врач-терапевт, специалист по доказательной профилактике и диспансеризации Анна Кузнецова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2371494...