Я люблю яблочную выпечку за то, что она наполняет дом теплом еще до того, как попадет на стол. Когда в духовке начинает подниматься тесто, а яблоки отдают сок, смешиваясь с корицей, на кухне сразу становится уютно. Главное в таких пирожках — поймать момент, когда начинка стала густой, а корочка едва заметно подрумянилась.
Количество порций: 10
Ингредиенты
мука — 500 г
дрожжи свежие — 25 г
молоко — 185 мл
сахар — 200 г
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 120 г
соль — ½ ч. л.
яблоки — 1 кг
корица молотая — 1 ч. л.
Приготовление
Шаг 1. Смешайте теплое молоко, дрожжи и небольшое количество сахара. Оставьте смесь до появления легкой пены — это знак, что дрожжи активировались и тесто будет хорошо подниматься.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...