Рыбохозяйственный комплекс региона демонстрирует стабильные показатели по итогам первого полугодия. Согласно сведениям профильного департамента АПК, местные предприятия вырастили почти 1400 тонн товарной рыбы. Параллельно с аквакультурой активно развивался и промышленный лов в естественных водоемах, где рыбакам удалось добыть около 470 тонн биоресурсов. Такие темпы развития отрасли важны для продовольственной безопасности территорий, особенно когда строительство дорог упрощает логистику поставок свежей продукции в соседние города.
Приоритеты лова и видовой состав аквакультуры
В сегменте промышленного рыболовства традиционным фаворитом остается карась — на его долю пришлось 298 тонн от общего объема добычи. Помимо него, в сетях промысловиков массово оказывались щука, окунь, язь и плотва. Эти виды формируют основной рацион локального рынка и обеспечивают сырьем перерабатывающие цеха, которые внедряют новые стандарты качества, сопоставимые с тем, как Минобрнауки РФ меняет подходы к обучению кадров.
Сектор товарного выращивания показал диверсифицированную структуру производства. Выращивание сиговых составило 116 тонн, карпа — 126 тонн, а щуки — 121 тонну, при этом основную массу в 1036 тонн сформировали прочие востребованные виды. Особняком стоят индустриальные хозяйства с замкнутым циклом водоснабжения: там получили 24 тонны деликатесного клариевого сома и 3 тонны сибирского осетра, сообщает tmn.aif.ru.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts/237...